พระรามลงสรง

ในห้อง 'เมนูอาหารและวิธีการทำอาหาร' ตั้งกระทู้โดย NoOTa, 19 มีนาคม 2006.

  1. NoOTa

    NoOTa Super Moderator ทีมงาน ผู้ดูแลเว็บบอร์ด

    วันที่สมัครสมาชิก:
    14 มิถุนายน 2005
    โพสต์:
    20,125
    กระทู้เรื่องเด่น:
    349
    ค่าพลัง:
    +64,492
    <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=526 align=left border=0><TBODY><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>พระรามลงสรง
    </TD><TR><TD align=left width=426 colSpan=3>[​IMG]

    เต้าหู้กับถั่วลิสงถือเป็นโปรตีนที่สำคัญในเทศกาลกินเจ และนี่คือที่มาของเมนู 'พระรามลงสรง' เมนูนี้เหมาะกับคนทุกวัย โดยเฉพาะเด็ก และผู้สูงอายุ เพราะเต้าหู้มีแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูก ฟันให้แข็งแรง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงตับ ส่วนวิตามินบี 2 เป็นแหล่งของวิตามินบี ช่วยบำรุงสมอง และระบบประสาท


    เครื่องปรุง
    </TD><TD align=middle width=100></TD><TR><TD align=left width=326> เต้าหู้ขาว
    </TD><TD align=middle width=100>2
    </TD><TD align=middle width=100>แผ่น
    </TD><TR><TD align=left width=326> ผักบุ้งไทย หั่นเป็นท่อน
    </TD><TD align=middle width=100>1
    </TD><TD align=middle width=100>กำ
    </TD><TR><TD align=left width=326> ตะไคร้หั่นฝอย
    </TD><TD align=middle width=100>5
    </TD><TD align=middle width=100>ต้น
    </TD><TR><TD align=left width=326> ข่าหั่น
    </TD><TD align=middle width=100>2-8
    </TD><TD align=middle width=100>ท่อน
    </TD><TR><TD align=left width=326> พริกแห้งแช่น้ำ
    </TD><TD align=middle width=100>15
    </TD><TD align=middle width=100>เม็ด
    </TD><TR><TD align=left width=326> ถั่วลิสงโขลกละเอียด
    </TD><TD align=middle width=100>1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ก.ก.
    </TD><TR><TD align=left width=326> กะทิ
    </TD><TD align=middle width=100>5
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> ซีอิ๊วขาว
    </TD><TD align=middle width=100>1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำตาลปี๊บ
    </TD><TD align=middle width=100>1/2
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=326> น้ำมะขามเปียก
    </TD><TD align=middle width=100>1/4
    </TD><TD align=middle width=100>ถ้วย
    </TD><TR><TD align=left width=526 colSpan=3>
    วิธีทำ
    </TD><TR><TD vAlign=top colSpan=3>
    1. โขลกข่า ตะไคร้ พริกแห้งให้ละเอียด
    2. แบ่งหัวกะทิเคี่ยวให้แตกมัน ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่กะทิที่เหลือเคี่ยวต่อให้ข้นเล็กน้อย
    3. เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้
    4. ลวกผักบุ้งพอสุก จัดใส่จาน วางทับด้วยเต้าหู้ ราดด้วยน้ำในข้อ 2 ยกเสิร์ฟ
    <TR><TD vAlign=bottom colSpan=3>ขนาดรับประทาน 4 คน


    ที่มา : มะลิลา.คอม
    </TD></TR></TBODY></TABLE>
     
  2. p1

    p1 สมาชิก

    วันที่สมัครสมาชิก:
    28 ตุลาคม 2009
    โพสต์:
    23
    ค่าพลัง:
    +19
    ดี ดี

    :boo:
     

แชร์หน้านี้

Loading...